2012年12月23日日曜日

ジグザグ第2弾:スコッティシュエール提供開始


▲ぼたん鍋。丹波篠山、冬の味覚です。
 (注)当店では食べられませんm(_ _;)m

夏丘です。
丹波篠山ジグザグブルワリーのヴァイツェン、先ほど大好評のうちに終了いたしました。

続いて第2弾、「ジグザグスコッティシュエール」を提供スタートしました!
麦芽のカラメルフレーバーが特徴的な、素晴らしく飲みやすいビール。
二ヶ月以上の長期熟成です。

こちらも限定1樽ですので、お早めにどうぞ!!
スコッティシュエールの解説はこちら


<出典>
ビア・スタイル・ガイドライン・日本語版
http://beerstyles.jp/


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【今週末の自家製】
・November 4号 飲みやすい、アルコール抑えめ 
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 (準備中)
・丹波篠山ジグザグスコッティシュエール【限定1樽】
・ホットエール(Nov 2号の長期熟成)

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業日】 12/21〜24,28〜30  新年は4日より通常営業 
金曜日:18時〜22時半フードLO 
土日祝:15時〜20時半 〃 

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001 
【電話】 03-3336-0606 

★1Fカフェは全席自由席です。 
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。 
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています! 
 2F席のご予約はお電話で承っております。 
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2012年12月22日土曜日

ホットエール提供開始!/Nov4号も!

夏丘です。
ついに阿佐谷麦酒道場でも、ホットエール提供スタートしました!
高円寺麦酒工房と同様、60℃前後の熱燗でご提供いたします。

November 4号が提供スタートしました。中ジョッキ390円です!
ご好評頂いた、November 3号とほぼ同じレシピです。
いま出来たてで香りがいいですよ~


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【今週末の自家製】
・November 4号 飲みやすい、アルコール抑えめ 
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 (準備中)
・丹波篠山ジグザグヴァイツェン【限定1樽】
・ホットエール(Nov 2号の長期熟成)

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業日】 12/21〜24,28〜30  新年は4日より通常営業 
金曜日:18時〜22時半フードLO 
土日祝:15時〜20時半 〃 

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001 
【電話】 03-3336-0606 

★1Fカフェは全席自由席です。 
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。 
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています! 
 2F席のご予約はお電話で承っております。 
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2012年12月21日金曜日

丹波篠山ジグザグブルワリー登場!!


夏丘です。
仲間のビールが届きました! 本日より早速提供スタートしています。
第1弾は、「ジグザグヴァイツェン」小麦のビールです。
小麦の甘みと酸味が爽やかな飲みやすい仕上がりになっています!
ジグザグが飲めるのは、関東では阿佐谷麦酒道場のみですよ~
限定1樽ですので、お早めに!!


   ー仲間のご紹介ー
 丹波篠山ジグザグブルワリーは、ここ阿佐谷麦酒道場と同じ2012年7月に免許取得&醸造開始しました。醸造長の山取さんは、私・能村と同じ岡山の師匠からビール造りを学びました、弟弟子にあたります。
 この秋に私達も訪れましたが、美味しい特産物にあふれた城下町で、街並みも美しい所でした!
 神戸から一時間くらいで行けるので、週末に一泊で温泉宿へ出かけてみてはいかがでしょうか?

▼観光情報

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【今週末の自家製】 
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ 
・November 4号 (準備中)
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 (準備中)
・丹波篠山ジグザグヴァイツェン【限定1樽】

【ほかの樽詰生】
・キリン一番搾り ・キリンブラウマイスター ・ギネス
・ほかビアカクテル、ノンアルビア、ソフトドリンク等

【営業日】 12/21〜24,28〜30  新年は4日より通常営業 
金曜日:18時〜22時半フードLO 
土日祝:15時〜20時半 〃 

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001 
【電話】 03-3336-0606 

★1Fカフェは全席自由席です。 
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。 
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています! 
 2F席のご予約はお電話で承っております。 
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2012年12月15日土曜日

11月5号提供開始!

夏丘です。
自家製ビールの、November 5号がスタートしました!
麦の穀物感がわかりやすい味になりました。
いま出来立てのため香りがとってもいいですよ~!

なお今週の週替りスープは、
自家製ビールをつかった牛すじ入り煮込み風スープです!

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【今週末の自家製】
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ
・November 4号 (準備中)
・November 5号 麦感たっぷり、飲みやすい
・December 1号 (準備中)

【営業日】 12/14〜16,21〜24,28〜30  新年は4日より通常営業
金曜日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2012年12月9日日曜日

店内改造しました!(写真多め)

この一週間は、店内を色々と改造しました。
より過ごしやすくなった阿佐谷麦酒道場で、皆様のご来店をお待ちしております~

▼一階にカウンター席が登場!醸造家と会話しやすくなりました! by 今井

 ▼一階のジョッキ返却棚を造りました! by 今井

▼一階ビールカウンター裏側には、ジョッキ収納棚! by 今井

▼これから増えるタンクに向けた水道配管工事に挑戦! by 夏丘&今井

▼二階の大テーブルが4つとも広く!取皿をたくさん広げられます! by 藤川&利枝

▼二階にもカウンター席が登場!おひとり様歓迎です! by 藤川

▼客席の気密性を高めて、より暖かい空間になりました! by 伊藤

▼ビュッフェ台に調味料の専用棚をつくって便利になりました! by James

▼小上り席に小窓を開け、いま作っている料理が判りやすくなりました! by 藤川&今井

▼手伝ってくれたジェームスさん、Thank You! ブルーパブ開業、応援しています!



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【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/14~16,21~24,28~30  新年は4日より通常営業
金曜日:18時~22時半フードLO
土日祝:15時~20時半 〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2012年12月7日金曜日

飲み放題スタート!


ご要望の多かった、飲み放題を始めました!
2時間おひとり4,000円で、すべての店内ビール飲み放題と、出来たておつまみ取り放題です!
1人から最大30人程度まで。忘年会や新年会はもちろん、おひとり様でタップリ飲みたい方も大歓迎です~
30人から50人程度までは、曜日により受けたまわれる時間帯がありますので、ご相談くださいませ~

醸造長・夏丘

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【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/7~9,14~16,21~24,28~30  新年は4日より通常営業
金曜日:18時~22時半フードLO
土日祝:15時~20時半 〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2012年12月5日水曜日

阿佐谷は紅葉まっただ中

屋上テラスからの写真です。
店の前のケヤキが、紅葉しています。
今週末が見頃でしょうかー

今日の工事は、カウンター仕上げや塗装。
午後からはお客さんも参加してくれます。
それにガス工事。1階か寒いので、ガス暖房を導入します。
暖かくなりますよ~!

夏丘

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【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/7~9,14~16,21~24,28~30  新年は4日より通常営業
金曜日:18時~22時半フードLO
土日祝:15時~20時半 〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2012年12月4日火曜日

店内の改装工事!


▲2階テーブルの幅を1.5倍に拡張! 取り放題の大きな皿が置きやすくなりました!
夏丘です。
昨日から、店内リニューアル作業をおこなっています。
もちろんスタッフで!
寒くて思うように手が動きません、、、
もっと居心地がよくなるよう頑張ります!

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・November 2号 やさしいホップの香り 、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】 12/7〜9,14〜16,21〜24,28〜30  新年は4日より通常営業
金曜日:18時〜22時半フードLO
土日祝:15時〜20時半 〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001
【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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2012年12月1日土曜日

今晩テレビにでます

【今週末の自家製】
・November 2号 やさしいホップの香り、アルコール高め
・November 3号 飲みやすい、アルコール抑えめ

【営業日】

11/30, 12/1,2,7~9,14~16,21~24,28~30  新年は4日より通常営業
金曜日:18時~22時半フードLO
土日祝:15時~20時半 〃

【住所】東京都杉並区阿佐谷北1-31-5 〒166-0001

【電話】 03-3336-0606

★1Fカフェは全席自由席です。
★2Fレストランは「出来たて!おつまみ取り放題」を実施中。
 おひとり1490円。ビール3杯以上で990円に割引。アツアツ料理を次々とお作りしています!
 2F席のご予約はお電話で承っております。
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夏丘です。
明日、阿佐谷麦酒道場がテレビにでます!
街のビール屋さんとして紹介されます。
うちの醸造家見習いクルーもインタビューされていたので、皆で放送を待ちわびています。
深夜ですが、興味を持っていただけたら、ぜひご覧になってください!

ナツメ・道楽
http://www.tv-asahi.co.jp/douraku/
12月1日(土)深夜1時半からです。